2015年3月27日 - 摘要: 面包防腐剂丙酸钙、山梨酸钾、脱氢乙酸钠及其复合防腐剂对面包防腐效果明显,被广泛应用到面包工业中。通过研究面包防腐剂对面团发酵体积的影响,...
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2019年5月8日 - 刘林沂先生在食品行业有着超过20年的工作经验,从食品行业工艺设计和研发到把国外先进技术引入中国,他一直深耕于食品行业,涉足了食品行业的不同领域,也...
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2014年12月23日 - 5%天然丁位癸内酯及1% 天然丁位十二内酯,上述条件下制得的天然牛奶香精香气纯正自然,圆润饱满,可应用于各种各类食品加工或作为生产食品香精和食品配料...
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2013年12月2日 - 摘要: 以交联淀粉、醋酸酯淀粉和羟丙基淀粉为面粉改良剂,通过正交实验研究了单一变性淀粉和复合变性淀粉对新鲜面和冷冻面条的改良效果。结果表明:添加...
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2018年11月28日 - 近日,有读者反映,在家找到一个一个多月前买的西红柿,光鲜依旧,让读者很是心惊。西红柿为啥久放不坏?放置这么长时间还能吃吗?专家称,这是为满足长途...
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2019年6月11日 - 可以从以下几个方面考虑:查看该物质是否有传统食用习惯;是否是卫计委批准的新食品原料、终止审查名单;是否在药食同源名单、保健食品原料名单等。下面...
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食品添加剂,增味剂,甜味剂,酸味剂,保鲜剂,天然色素,食用香精,营养强化剂,防腐剂
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2019年6月4日 - 专家呼吁监管部门要加大对校园周边小卖部的监管、查处力度,保障学生食品安全。 走访 校园小卖部 泡面饼干矿泉水好卖 记者从海珠区市场监督管理局了解...
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2009年6月9日 - 农产品加工以后,要求在一定时期内保持品质不变,方法主要有物理方法和化学方法。化学 方法主要是应用食品添加剂。食用添加剂在其中扮演的角色:抑菌防霉...
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